| RINGRAZIAMENTI |
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pag.
1 |
| I
MARTINITT: LA STORIA |
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pag.
3 |
| INTERVENTI |
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pag.
5 |
| PROGRAMMA |
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pag.
7 |
| RELAZIONI |
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pag.11 |
GALLINARI
GIACOMO,
BERETTA ENRICO |
Normativa:
molestie olfattive a livello ambientale
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pag.
13 |
TATEO
FERNANDO,
BONONI MONICA |
Flavors
ed off-flavors in alimenti e ambiente: shelf life, sicurezza e
normative
|
pag.
15 |
| FORENZA
ROSSELLA |
Psicofisiologia
olfattiva: concetti base e applicazioni pratiche
|
pag.
17 |
| BARTORELLI
LUISA |
Stimoli
sensoriali nella malattia di Alzheimer: olfatto e memoria
|
pag.
21 |
| GALLUCCI
FRANCESCO |
Polisensualismo
e marketing olfattivo
|
pag.
23 |
| BENZO
MAURIZIO |
Inquinamento
olfattivo: nuovi orizzonti
|
pag.
43 |
| SAMPIETRO
MARCO |
Il
naso bionico: recettori olfattivi connessi a circuiti elettronici |
pag.
45 |
| SBERVEGLIERI
GIORGIO |
Classificazione
delle molestie olfattive in laboratorio e on-site con un Naso
Elettronico innovativo |
pag.
61 |
PREDIERI
STEFANO,
RAPPARINI FRANCESCA |
Alimenti,
odori e “nasi” dei consumatori |
pag.
63 |
| INDICE
AUTORI |
|
pag.
65 |
| INDICE
GENERALE |
|
pag.
67 |
