Giornata di Studio

mercoledì 24 maggio 2000

Milano, C.N.R., Via Ampère 56

In collaborazione con

Università degli Studi - Brescia

   La Giornata di Studio, che si avvale della presenza di Rappresentanti del Ministero della Sanità, dell’Istituto Superiore di Sanità e di Tecnici di Industrie Cosmetiche e Farmaceutiche, si apre con un’ampia panoramica sugli aspetti normativi e sui requisiti di purezza dei prodotti cosmetici.
 Ampio spazio viene dedicato all’esame delle materie prime utilizzate in cosmesi, al loro approvvigionamento da parte dell’industria, ai controlli microbiologici e chimici cui sono sottoposte per l’identificazione e la valutazione della purezza.
 Si esaminano poi le norme di buona fabbricazione, la certificazione ISO 9000 e il sistema HACCP applicati all’industria cosmetica.
 La seconda parte dell’incontro si incentra sull’analisi del prodotto finito attraverso l’individuazione dei punti critici di processo, sulle metodiche utilizzate per il controllo microbiologico e infine sul controllo della stabilità ossidativa delle componenti lipidiche.  

PROGRAMMA

9.10 - 9.30 - REGISTRAZIONE

9.30 - 9.40 - APERTURA DEI LAVORI
Prof. ALBERTO FRIGERIO, Università degli Studi, Brescia; Presidente GSISR, Milano

ASPETTI IGIENICO-SANITARI E NORMATIVI

Presiede: Prof.ssa MARINA CARINI, Vice Presidente SICC; Istituto di Chimica Farmaceutica e Tossicologica, Facoltà di Farmacia, Università degli Studi, Milano

9.40 - 10.20 Analisi degli aspetti normativi
Dr.ssa MIRELLA COLELLA DELLA GATTA, Dirigente Ufficio IX Cosmetici, Ministero della Sanità, Roma

10.20 - 11.00 Requisiti di purezza dei prodotti cosmetici
Dr. GIUSEPPE SALVATORE, Primo Ricercatore, Laboratorio di Tossicologia Comparata ed Ecotossicologia, Istituto Superiore di Sanità, Roma

11.00 - 11.15 - COFFEE BREAK

11.15 - 11.35 - DISCUSSIONE

APPROVVIGIONAMENTO E CONTROLLI DELLE MATERIE PRIME

11.35 - 11.55 Impatto della purezza delle materie prime cosmetiche sulla performance
Sig. GIACOMO SANTUS, Responsabile Tecnico Commerciale, Rhodia Geronazzo, Ospiate di Bollate

11.55 - 12.15 L’approvvigionamento delle materie prime utilizzate nel settore cosmetico: requisiti richiesti e controlli

12.15 - 12.40 Il controllo microbiologico delle materie prime e dell’acqua di produzione
Dr. MALOMBRA SCAMPINI, Consulente in Microbiologia Cosmetica, Sistema Qualità e Sicurezza

NORME DI BUONA FABBRICAZIONE, CERTIFICAZIONE E HACCP

12.40 - 13.05 Norme di buona fabbricazione nei prodotti cosmetici
Dr. CLAUDIO STEFANI, Consulente; Direttore Tecnico, Karys Due, Busto Garolfo

13.05 - 13.35 - DISCUSSIONE

NORME DI BUONA FABBRICAZIONE, CERTIFICAZIONE E HACCP

Presiede:   Dr.ssa ELIA ROSSI, Regulatory Affairs, Schering, Segrate

14.30 - 15.10 ISO 9000 e sistema HACCP nell’industria cosmetica
Sig. GIANLUCA MAZZOCCOLI, Funzionario Settore Chimico, Certiquality, Milano

15.10 - 15.20 - DISCUSSIONE

CONTROLLI SUL PRODOTTO FINITO

15.20 - 15.45 Individuazione dei punti critici di processo
Dr. ROBERTO CERINI, Direttore Tecnico, Farmaceutici Dr. Ciccarelli, Milano

15.45 - 16.10 Verifica e metodiche per la valutazione della contaminazione microbiologica nel prodotto finito
Dr. UGO CITERNESI, Direttore Scientifico, I.R.A. Istituto Ricerche Applicate, Usmate Velate

16.10 - 16.35 Controllo della stabilità ossidativa delle componenti lipidiche di prodotti cosmetici
Dr.ssa ADA GASPAROLI, Stazione Sperimentale Grassi e Oli Combustibili, Milano

16.35 - 17.15 - DISCUSSIONE E CONCLUSIONI