Integratori Alimentari, Alimenti Funzionali e A Fini Medici Speciali – 27 novembre 2012

Mercoledì, 27 novembre 2012

Sede congressuale Doria Grand Hotel, Viale Andrea Doria 22, Milano

Gli integratori alimentari sono approdati nella  dieta quotidiana del consumatore medio ormai da diversi anni, con lo scopo di potenziare le risposte del fisico a  sintomi quali stress, astenia, predisposizione alle malattie o carenze alimentari dovute ad una dieta povera di nutrienti essenziali. Di largo consumo sono anche gli alimenti funzionali importanti per le loro proprietà benefiche. Da non trascurare poi quegli alimenti che rispondono a esigenze nutrizionali particolari connesse a patologie, disturbi o malattie.

Si è reso necessario quindi tracciare linee guida  che ne disciplinino la produzione e la commercializzazione al fine di tutelare il consumatore.

In occasione della Giornata di Studio promossa da Gruppo Scientifico Italiano Studi e Ricerche verranno illustrate le ultimissime novità normative e scientifiche in materia di integratori alimentari, con particolare riguardo a quelli di origine vegetale, agli alimenti funzionali e a quelli destinati a fini medici speciali, grazie alla presenza di autorità istituzionali ed esperti del settore attivi nell’ambito. L’evento quindi si pone come occasione di dibattito e di aggiornamento approfondito su tematiche che toccheranno anche la vigilanza degli integratori, il controllo qualità degli alimenti funzionali, i rischi penali dell’immissione in commercio, sino al punto di vista del consumatore, al fine di garantire la tutela della salute di quest’ultimo e permettere una scelta consapevole nell’assunzione di tali prodotti.

L’iniziativa è rivolta agli operatori del settore  dietetico-alimentare e farmaceutico, a professionisti del settore medico-sanitario, tecnici e ricercatori, docenti universitari, associazioni di categoria, stampa di settore e studenti.

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