30/01/2001 – Giornata di Studio – INTEGRATORI ALIMENTARI: Lo stato dell’arte

Giornata di Studio

 INTEGRATORI ALIMENTARI

Lo stato dell’arte
Milano, martedì 30 gennaio 2001

C.N.R., Via Ampère 56

PATROCINIO:

Ordine dei Farmacisti
delle Province di Milano e Lodi

In collaborazione con:

Istituto di Microbiologia
Università degli Studi – Brescia

La Giornata di Studio si apre con l’analisi degli aspetti normativi, facendo particolare riferimento, nell’ottica della sicurezza, alle sostanze ammissibili negli integratori alimentari e alla loro etichettatura.
Ampio spazio viene dedicato all’integrazione vitaminica, minerale e con aminoacidi. Vengono poi presi in considerazione gli integratori alimentari contenenti fitoderivati e gli integratori dietetici di fibre alimentari.
Si discute infine dei prodotti borderline, delle prospettive di sviluppo degli integratori sul mercato e del ruolo del farmacista in merito alla loro dispensazione.
L’incontro, che si avvale della presenza di Rappresentanti appartenenti al mondo accademico, dell’industria chimico-farmaceutica e della sanità, si rivolge agli operatori del settore dietetico-alimentare, sia in ambito industriale, sia in ambito medico-sanitario.

PROGRAMMA

9.00 – 9.20 – REGISTRAZIONE

9.20 – 9.30 – APERTURA DEI LAVORI
Prof. ALBERTO FRIGERIO, Università degli Studi, Brescia; Presidente GSISR, Milano

ASPETTI NORMATIVI

Presiede: Prof. FRANCESCO PAOLO BONINA, Dipartimento di Scienze Farmaceutiche, Università degli Studi, Catania

9.30 – 10.00 Sostanze ammissibili negli integratori alimentari: sicurezza ed etichettatura
Dr. BRUNO SCARPA, Dirigente Medico, DANSPV – Ufficio Dietetico Nutrizionale, Ministero della Sanità, Roma

10.00 – 10.10 – DISCUSSIONE

INTEGRAZIONE ALIMENTARE

10.10 – 10.35 Vitamine: livelli raccomandati e necessità nutrizionali
Prof.ssa PATRIZIA RESTANI, Istituto di Scienze Farmacologiche, Università degli Studi, Milano

10.35 – 11.05 Integrazione vitaminico-minerale: come e perché
Prof. ANDREA STRATA, Cattedra di Nutrizione Clinica, Facoltà di Medicina e Chirurgia, Università degli Studi, Parma

11.05 – 11.20 – COFFEE BREAK

11.20 – 11.40 – DISCUSSIONE

11.40 – 12.05 Integrazione con aminoacidi
Prof. BRUNO BERRA, Professore Ordinario di Chimica Biologica, Istituto di Fisiologia Generale e Chimica Biologica, Facoltà di Farmacia, Università degli Studi, Milano

12.05 – 12.30 Applicazione clinica dell’integrazione con aminoacidi
Prof.ssa CARLA ROGGI, Professore Ordinario di Igiene della Nutrizione; 
Dr.ssa HELLAS CENA, Ricercatore, Scienze dell’Alimentazione, Facoltà di Medicina e Chirurgia, Università degli Studi, Pavia

12.30 – 12.55 Integratori alimentari e fitoderivati
Dr.ssa BARBARA PACCHETTI, Direttore Scientifico, Sochim International, Milano

12.55 – 13.25 – DISCUSSIONE

INTEGRAZIONE ALIMENTARE

Presiede: Dr. RENATO MINASI, Presidente Federsalus, Federazione nazionale dei produttori di prodotti salutistici, Roma

14.30 – 14.55 Integratori dietetici di fibre alimentari
Dr.ssa FRANCESCA MANUELA MERCANDELLI, Responsabile Materie Prime, Settore Dietetico, Innova, Milano

14.55 – 15.05 – DISCUSSIONE

MERCATO E DISPENSAZIONE

15.05 – 15.30 I prodotti bordeline
Dr. RENATO MINASI, Presidente Federsalus, Federazione nazionale dei produttori di prodotti salutistici, Roma

15.30 – 15.55 Crescita e possibilità di sviluppo del mercato
Dr. RODOLFO PAGNI, Direzione Marketing, Body Spring, Caprino Veronese

15.55 – 16.20 Il punto di vista del farmacista
Dr. PIETRO BALOCCO, Presidente Ordine dei Farmacisti delle Province di Milano e Lodi

16.20 – 17.00 – DISCUSSIONE E CONCLUSIONI